米国最大の小売り食品グループ調達組織のトプコ・アソシエーツは、マスターカードのブロックチェーン技術を使った追跡プラットフォームの試験運用を実施する。10月27日にプレスリリースで発表した。
同プラットフォームは、マスターカードの「Provenance Solution」を基盤にロジスティック企業エンビジブルが開発した。トプコは同プラットフォームを使って、肉や魚介類などを追跡するとしている。
食品業界では、大手企業らがブロックチェーン技術の活用を実施している。
今月初め、米小売大手ウォルマートは、米国内へのインド産エビ輸出用に、ブロックチェーン基盤のサプライチェーン追跡・管理システムをIBMとともに構築した。また、中国のウォルマートはVeChainのThorブロックチェーンを活用したサプライチェーンの食品追跡を今年6月に開始している。
8月にはスイスの大手スーパーマーケットチェーンMigros（ミグロス）が、TEフートのブロックチェーン基盤の食品追跡システムを使用すると発表している。
また、先日米国では、米コネチカット州拠点の技術調査企業インフォメーション・サービシズ・グループ（ISG）は、米食品医薬品局（FDA）に対し、食の安全の改善に向けたブロックチェーンに関するガイドラインを明確にするよう要請した。食品業界でのブロックチェーン実装を促進させるのが狙いだとしている。
【関連記事：食の安全にむけたブロックチェーン導入 米食品医薬品局にガイダンス作成を要請】
翻訳・編集 コインテレグラフ日本版
Cointelegraphは、独立性と透明性のあるジャーナリズムに取り組んでいます。本ニュース記事はCointelegraphの編集方針に従って制作されており、正確かつ迅速な情報提供を目的としています。読者は情報を独自に確認することが推奨されます。編集方針はこちらをご覧ください https://jp.cointelegraph.com/editorial-policy
