米国のベリー生産者であるカリフォルニア・ジャイアント・ベリー・ファームは、IBMのブロックチェーン基盤の食品追跡プラットフォームソリューションである「フードトラスト」に参加した。
5月17日の報道によると、カリフォルニア・ジャイアントは、ブロックチェーンを活用して、サプライチェーン間のデータを共有することにせいこうしたという。
カリフォルニアジャイアントのオペレーション担当の幹部を務めるトーマス・タグガルト氏によれば、IBMのブロックチェーンネットワークとの統合により、同社やそのパートナーは製品輸送の効率性を改善することができたという。
ウォルマートのシニアディレクターであるテジャス・バット氏も今回の取り組みについて、次のように評価している。
「これにより、農場から店舗まで食品を追跡できるようになり、顧客が購入する時に、食品が安全で新鮮であることを確認できる」
翻訳・編集 コインテレグラフジャパン
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